Oh, doce mel!

Data de publicação: 08/05/2013



Por Paulo Martinho


O mel contém proteínas, diversos sais minerais e vitaminas essenciais à saúde. Além do alto valor energético, possui conhecidas propriedades medicinais, sendo um alimento de reconhecida ação antibactericida. Nesta edição, propomos a você algumas receitas que levam mel com um dos ingredientes principais.



Pão de mel com aproveitamento integral da banana

Ingredientes

6 bananas inteiras com casca

1 xícara (chá) de mel

1 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de margarina

1 colher (sopa) de canela

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

½ colher (sopa) de cravo-da-índia em pó

1 xícara (chá) de açúcar

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara (chá) de leite morno

1 colher (sopa) de bicarbonato em pó

Doce de leite a gosto

Chocolate fracionado a gosto

Modo de preparar

No liquidificador, bata as bananas com leite até conseguir triturar bem as cascas. Adicione o mel, a margarina, a canela, o chocolate, o cravo-da-índia e o açúcar e misture bem até formar uma massa homogênea. Peneire a farinha juntamente com o fermento acrescente à massa. Por último, dissolva o bicarbonato no leite e acrescente à mistura.  Coloque em formas untadas, levando ao forno médio (180ºC) por aproximadamente 25 minutos.  Deixe esfriar, corte ao meio e recheie com doce de leite e banhe no chocolate fracionado.




Suco verde

Ingredientes

2 folhas de couve

1 copo de suco de laranja

½ colher (sopa) rasa de levedo de cerveja

1 colher (sopa) de mel

½ copo de água


Modo de preparar

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Beba logo em seguida.






Fonte: Família Cristã 920 - Ago/2012
Postado por: Família Cristã




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